魷魚一夜干:風味獨特,口感彈牙,是美味的海鮮佳品!
特點:
鮮甜美味:一夜干魷魚具有清甜中帶有魷魚獨特鮮味的特點,經過醃製和風乾後,鮮甜味道更加濃郁。
肉質鮮美:魷魚一夜干的肉質鮮美,Q彈帶有嚼勁,細緻不油膩,口感極佳。
美味關鍵:一夜干魷魚能夠完美呈現魷魚的新風味,風乾後的魷魚質地緊實,能夠保存其原始鮮美的特點。
料理小廚房:
- 整尾大魷魚放下去烤,待表面烤熟後,再用剪刀剪開,方便裡層烤熟。
- 最後上桌時才剪成一小塊,魷魚相當有厚度,吃起來不僅有嚼勁,肉質相當彈牙美味。
氣炸魷魚一夜干:
- 氣炸鍋鋪上烘焙紙,真空包裝泡水解凍後,取出魷魚一夜干。
- 不需清洗,直接分切成塊狀,放入氣炸鍋以200ºC烤5分鐘後翻面再烤5分鐘即可盛盤享用。
- 這種料理適合於快速無油煙料理,由於魷魚一夜干已經鹽漬過,所以加熱過程不會大量出水。