日式唐揚牛蒡800克

食材與特色

1. 主要材料：
   • 牛蒡（新鮮為佳，富含膳食纖維與礦物質）
   • 唐揚粉（或低筋麵粉+片栗粉混合）
   • 醃料：醬油、味醂、蒜末、薑末、少許糖
2. 風味特點：
   • 牛蒡經油炸後外酥內軟，帶有類似炸薯條的脆感，但多了一股清香。
   • 醃料賦予鹹甜層次，常搭配檸檬汁或七味粉提味