台灣澎湖海產豐富，以澎湖當地撈擭新鮮的花枝，作為產品的主要原材料，創造不同的產品。
“品鮮”的花枝漿,是捕撈澎湖當地新鮮的花枝(虎斑烏賊),辛勤地手工宰殺處理,精細刀工切丁,再將其肉丁放入冷凍,冰到稍有硬度時取出,先後參 入一定比例的里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖、均勻攪拌成肉泥,肉泥裝袋封裝後隨即冷凍低溫保存,確保鮮度品質。
封袋設計利於適量擠壓,所以可依食用者的個人喜好,作為火鍋佐料、花枝丸、花枝卷等等的創意料理DIY。由於兩岸三地的華人在文化飲食 習慣上對於火鍋的飲食喜愛,因此”品鮮”花枝漿系列商品,可說是廣受大眾饕客的熱烈歡迎。
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