灣仔碼頭品牌故事及創始人
臧姑娘於1978年開始推車在香港的灣仔碼頭擺賣世代相傳的獨創配方水餃。她堅信原則用心包製水餃,令每一只水餃都新鮮多汁,比家中包製的更美味。其後更創立「灣仔碼頭」,成為街知巷聞的水餃品牌,被媒體尊稱為「水餃皇后」。
臧健和博士
灣仔碼頭創始人
#臧健和 #灣仔碼頭 #水餃皇后 #何守信 #訪談 #亞洲電視 #hkatv ==================================================
影片轉載於【亞洲電視官方網站: https://www.hkatv.com】
灣仔碼頭里程碑
1977年
- 灣仔碼頭始創人-臧姑娘帶著兩個女兒來到香港
1978年
- 灣仔碼頭旁邊賣熟水餃
1980至1990年
- 家中以無牌形式賣水餃
- 首先在日式超級市場售賣
- 開設廠房
- 繼而在大部分超級市場發售
1997年
- 與Pillsbury合作,拓展香港及中國市場
2001年
- General Mills與 Pillsbury合併
2025年8月1日 浤富國際成為了灣仔碼頭的分銷商(批發及餐飲)
- General Mills 與 浤富國際有限公司簽定合約
灣仔碼頭的核心價值
本著以媽媽的心「使用最好的食材、細心製作」為管理理念,
致力為客人提供優質美味的食品。
灣仔碼頭 品質堅持
速凍處理,保持食材質素
-30oC 低溫速凍技術,保留原汁原味
嚴選食材 用料上乘
精選豬前腿肉
優質小麥粉
臧姑娘秘製醬汁
按季節選取不同地方蔬菜,新鮮當造
嚴緊監控 品質保証
國際食品安全認證 FSSC22000 (現行最嚴謹的食品品質管理系統之一)
食材確保可追溯到源頭,食得安心放心
美味的秘密
前腿豬肉筋少肉瘦,
纖維較短、活動量大,
油花分布完美均勻,口感香甜細滑
新鮮蔬菜
點心系列
黑松露鮮蝦迷你水餃(15粒裝)150克 3011960
$31.60
黑松露鮮蝦迷你水餃(15粒裝)
重量 : 150克
產地 : 中國
貨號: GM3011960-A
分類: 灣仔碼頭系列
查看內容
綠甘藍白菜豚肉煎餃(10粒裝)200克 3011792
$23.60
綠甘藍白菜豚肉煎餃(10粒裝)
重量 : 200克
產地 : 中國
貨號: GM3011792-A
分類: 灣仔碼頭系列
查看內容
辣子雞風味白菜雞肉煎餃(10粒裝)200克 3014368
$23.60
辣子雞風味白菜雞肉煎餃(10粒裝)
重量 : 200克
產地 : 中國
貨號: GM3014368-A
分類: 灣仔碼頭系列
查看內容

